“葱葱那年”是北京葱葱那年餐饮管理有限公司旗下的自有品牌之一，主要以校园风为主题的串串香餐厅。之所以开这样风格的校园主题餐厅，其实是源于我们品牌创始人周先生的25周年的高中同学聚会。现如今的同学或朋友聚餐，吃什么并不重要，跟谁吃、在哪吃，才是关键！那么如果一家餐厅，让客人在品尝美食的同时，还能去重温校园情怀，也许会是一件非常有意思的事儿。
    随后经过合伙人的头脑风暴，以及与资深装修设计师反复的研讨，最后又在成都、重庆等地进行了大量的餐饮市场调研。最终诞生了以主打校园文化为主题的“葱葱那年”这个品牌。在食材本身方面我们经历了无数次改良和升级，最终研发出我们独创的串串香火锅底料配方，其特点就是：油而不腻、辣而不燥，突破了传统火锅底料味道单一的短板；另外我们的底料和香油碟蘸料都是采用几十种中草药和香料调配而成，属于：多重香味组合，吃起来回味无穷、回口留香。
     来这里的客人大都有同学情怀和校园情结，再加上我们的味道独特，食材新颖别致。开业以来受到了广大用户的青睐。目前“葱葱那年”在北京拥有多家店面，各地直营店及加盟店已全面铺开，我公司现有员工100余人，有一支经营管理能力强的干部队伍，厨艺高超的厨师团队，素质高尚的服务人员。中高层管理团队20人，拥有集中采购配货、培训讲师、市场营销、产品研发等团队。